آموزش دستور سوشی
پورتال halkhoobeman
آموزش دستور سوشی
28 تير 1395 ساعت 16:46 | بازديد : 13 | نويسنده : | ( نظرات )

آموزش سوشی

مواد لازم برای برنج سوشی :

• 3 پیمانه برنج ژاپنی ( یک پیمانه برنج برای سه رول سوشی کافی است.)

• 3/4 پیمانه آب

• 1/3 پیمانه سرکه برنج

• 3 قاشق غذاخوری شکر

• یک قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه :

برنج را دریک کاسه بزرگ بریزید و با آب سرد چندین بار می شوییم تا آب آن زلال شود ، سپس آن را در آبکش ریخته و 30 دقیقه کنار می گذاریم ، برنج را به همراه آب در پلوپز ریخته و می گذاریم نیم ساعت خیس بخورد ، سپس دستگاه را روشن کرده و نیم ساعت می پزیم 15 دقیقه نیز آن را دم می کنیم تا کاملا نرم شود .

در این فاصله، سرکه سوشی را آماده کرده: سرکه برنج، شکر و نمک را با یکدیگر مخلوط کرده. درون قابلمه می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم . آنها را هم زده تا شکر کاملا حل شود. پس از اینکه کمی غلیظ شد، آن را کنار بگذارید تا خنک شود.

برنج دم کشیده را درون کاسه بزرگی ریخته. ترجیحا کاسه فلزی نباشد. سرکه سوشی را روی آن بریزید و با کف‌گیر آنها را هم بزنید تا سرکه به خورد همه برنج ها برود. مراقب باشید که این حرکت موجب له شدن برنج نشود. سپس آن را کنار بگذارید تا سرد شود.

وسایل مورد نیاز برای پیچیدن رول سوشی :

• برگه های جلبک دریایی (نوری)

• حصیر بامبو

• چاقوی بسیار تیز

یک ورق از جلبک دریایی که خشک است را برمی داریم و روی ورقه های حصیری مخصوص گذاشته سپس یک لایه از برنج سوشی را در آن قرار می دهیم و درون آن رابا ماهی یا هر غذای دریایی که دوست دارید پرمی کنیم و آرام رول می کنیم و سپس به قطعات کوچک برش زده و میل می کنیم.


درباره سوشی (Sushi) :

سوشی شاید معروف ترین غذای ژاپنی باشد اساسا عبارت است از کته بی نمک و ماهی یا میگوی خام که با چاشنی سرکه و سس سویا و زنجبیل تازه یا ترشی زنجبیل خورده می شود .

لازم به گفتن نیست که ماهی یا میگوی سوشی باید کاملا تازه باشد ، وسواس ژاپنی ها برای تازگی ماهی به اندازه ای است که معمولا سوشی را فقط برای ناهار می خورند زیرا می گویند هنگام شام دست کم یک روز تمام از صید ماهی گذشته است و تازگی آن از دست رفته است .

از میان ماهی هایی که در بازارهای ما به دست می آید ، فیله ماهی شیر ، غباد ، راشگو ، سرخو ، سنگسر ، ماهی مرکب و میگو را توصیه می شود .

سوشی چند جور است و غالبا به شکل بسیار رنگین و زینتی تهیه می شود ، به طوری که پیچیدن سوشی تعلیم و تربیت خاصی لازم دارد ، اما شکل خانگی آن ممکن است ساده باشد .

*موفق باشید*

مهین خاکزاد



|
امتياز مطلب : 0
|
تعداد امتيازدهندگان : 0
|
مجموع امتياز : 0


مطالب مرتبط با اين پست
مي توانيد ديدگاه خود را بنويسيد


نام
آدرس ایمیل
وب سایت/بلاگ
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

آپلود عکس دلخواه:








بک لینک و رپورتاژ در بیش 1500 وبلاگ با اتوریتی بالای 40

منوي کاربري


عضو شويد


نام کاربری
رمز عبور

:: فراموشي رمز عبور؟

عضويت سريع

نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز
ایمیل
کد تصویری
نويسندگان
خبرنامه
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود



تبلیغات متنی
چت باکس

نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)
ساخت وبلاگ
اپلود عکس
آپلود عکس با لینک مستقیم
دانلود سریال ایرانی طنز
خرید ساعت مچی
هاست ارزان | خرید هاست
طراحی سایت در تبریز
دانلود رمان

خرید کانکس مسکونی
کسب درآمد اینترنتی
چت روم
ثبت شرکت
ثبت شرکت در کرج
خرید بک لینک ارزان
طراحی سایت در کرج
چت روم
قاصدون

خرید ژل امیزشی
دانلود رمان عاشقانه
تایتان چت
دانلود فیلم ایرانی با لینک مستقیم
جملات زیبا از بزرگان | جملات مفهومی
دانلود کلیپ خارجی
اخبار حوادث
مجله زیبایی بانوان
مجله اینترنتی مد
والپیپر های زیبا
دانلود فیلم ایرانی
دانستنی های پزشکی
جملات عاشقانه | عکس های عاشقانه
انجم تفریحی حد و حدود
اس ام اس مناسبتی
دانلود برنامه آشپزی اندروید
دانستنی های جنسی | آموزش روابط زناشویی
مجله تفریحی و سرگرمی
جملات عارفانه | جملات درمورد خدا
دکوراسیون داخلی ایرانی
دانلود آهنگ ایرانی غمگین
دانلود نرم افزار اندروید جدید
مجله تفریحی سرگرمی خر تو خر
آموزش طراحی سایت
دانلود بازی اندروید دخترانه
قران انلاین
طراحی سایت در تبریز
دانلود آهنگ ایرانی
سایت تخصصی ماشین
آبادان نیوز
الوان وب
دانلود اهنگ جدید
چت روم
بیت کوین
چت روم
گالری مدل لباس کودک
فال و طالع بینی
زیست پلاس - مرجع جامع کنکوریها
دانلود آهنگ جدید ایرانی
خرید ساعت کاسیو
علی چت
جوک 19
پایگاه خبری سهامدار نیوز
وایبر سافت
آنتیک موزیک
مجله تفریحی غزاله چت
مجله سرگرمی آلاله چت
خدمات بلاگ | url shortener service
خرید بک لینک
دانلود عکس متن دار با کیفیت HD
مجله تفریحی سرگرمی فانیا
دانلود موزیک پاپ ایرانی
مجله اتو چت
رویا طرح
زرنا نیوز
مجله امگا چت
طنز بازار
شلیل چت
پورتال محیا چت
درهاج چت
چت ایمیل

اف سی بی چت
ابتین چت
مکس نیوز
گلچین 98
مجله فان گپ
پورتال ماهان چت
چت تاپ
نانسی چت
نوز چت
شیدا چت
بزرگترین سایت مرجع ماشین
چت نشین
سلکت موزیک | دانلود آهنگ پاپ
شطرنج اراک
دروغ چت
فروش محصولات ورزشی | ایران پولار
سایت پیچک چت
اسکای پاتوق
افسون چت
محبت چت
سایت تفریحی 200 لاو
باکس نیوز
مجله پارسا گپ
دانلود فیلم و سریال
نوا گیم - دانلود بازی کامیپوتر کم حجم
پی فور فیلم
دانلود والپیپر
جدیدترین عکس های هنرمندان و مد لباس

چت ققنوس
آرال چت
همراه چت
ماه پری چت
بهاره چت
تفریحی چت
پارسینا چت
بروز موزیک
آبنباتی چت
تمدن ها
برترین ها
شارژ0
خونه تو
عشق اول چت
نانو چت
هیدن چت
چت نت
سیاهی چت
کوه چت
رهام چت
چت نو
عشق ابدی
فروشگاه اینترنتی
او موزیک
دانلود کلیپ جدید | عکس خفن
چت ماتیار
پورتال با ما
آنیلا چت
پورتال رومنا
فور چت
دانلود رایگان
آزران دانلود
دانلود فیلم و سریال
پرنس چت
فرار چت
پورتال آرمین
پارسینا چت
پورتال همدان
چت تاپ ناب
فروش بک لینک
تهران روم
تاپ رمان
پورتال برف
سایت ره گوی
قالب وبلاگ
http://www.saclongchamp--pascher.fr/
http://buyviagransa.com/